The 2-Minute Rule for проект столовой под ключ
The 2-Minute Rule for проект столовой под ключ
Blog Article
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
От формата заведения напрямую зависит список оборудования для открытия кафе. Кофейня не обойдется без качественных кофейных аппаратов, а для открытия хлебопекарни нужны хорошие печи. Кухни народов мира: китайская, грузинская, французская и т.
При покупке посуды стоит спросить у поставщика, готов ли он предоставлять такие же комплекты на протяжении длительного периода времени, ведь сервизы с разными рисунками выглядят в зале нелепо.
Закупка новой техники. Лучший вариант при наличии значительного стартового капитала.
Трейд-ин для обновления кухонного оборудования. Лизинг
Инновации и технологические новинки играют важную роль в повышении эффективности работы кухни и уровня обслуживания в заведениях общественного питания.
С помощью такого многофункционального устройства вы сможете готовить продукты различными способами — от обжаривания до запекания.
Если вы хотите открыть, например, фастфуд, website стоит ли изначально вводить в меню корн-доги, коно-пиццы или блины?
Купольные машины компактны и эффективны, идеально подходят для небольших кухонь.
А вот для кондитерского цеха небольшого ресторана достаточно закупить базовый миксер и печь.
Общие требования к оборудованию общепитаПрофессиональное оборудование для кухниХолодильное оборудованиеОборудование тепловой обработкиХлебопекарное и кондитерское оборудованиеПосудомоечное оборудованиеЭлектромеханическое оборудованиеБарное оборудованиеВспомогательное (нейтральное) оборудованиеПосудаТорговое оборудованиеКасса для кафе на планшетеОборудование и мебель для кафе и ресторанаОборудование б/у и новоеОтличия по типам бизнесаПриобретение оборудованияИтоговая стоимость оборудованияИ совет напоследокМатериалы по теме
Приобретение профессиональной техники может быть дорогостоящим. Варианты приобретения включают:
Перед продажей товар чистят, проверяют его работоспособность, но не стоит забывать об износе оборудования.
Формат заведения и выбор кухни определяют состав меню и перечень необходимого оборудования. Рассмотрим несколько примеров: